Beneficios del aceite de oliva
En el Restaurante Brasserie sabemos que el aceite de oliva es un producto estrella en la gastronomía por su su sabor, también destaca por las múltiples propiedades que tiene para la salud, por ese motivo tenemos el mejor en nuestras cocinas.
El aceite de oliva virgen extra es rico en vitaminas A, D, E, F y K, y es el único aceite que se obtiene naturalmente, sin adicción de otros ingredientes ni procedimientos químicos. Es solo zumo de oliva, ya que los procesos de lavado, decantado, centrifugado y filtrado no alteran su naturaleza. En ello difiere del aceite de oliva refinado y de los aceites de semillas. Por ello, conserva todas sus propiedades.
El aceite de oliva es una grasa, y por ello es calórico. Una cucharada contiene unas 180 calorías, esto es, unas 900 calorías por cien gramos. Pero favorece la eliminación del colesterol “malo” por esos ácidos monoinsaturados, y, por cierto, tiene propiedades saciantes.
Te contamos los beneficios más destacables para que si no lo has hecho ya, incluyas la aceite de oliva a tu dieta.
